Kaffeepult am Messestand: der richtige Platz ist mehr wert als ein weiteres Banner

Beim Entwurf eines Messestands geht der Platz irgendwie immer aus. Es braucht einen Besprechungstisch, ein Display, eine Produktpräsentation, Lagerfläche und natürlich wäre ein Kaffeepult schön. Am Ende steht die Frage: Wo werden die Gäste stehen?

Tragen Sie das Kaffeepult am besten schon in die erste Version des Grundrisses ein. Es hat einen eigenen Arbeitsbereich, eine Serviceseite und Gästefluss, daher kann seine Platzierung das Funktionieren des gesamten Standes beeinflussen.

Beginnen Sie aus der Perspektive des Gastes

Stellen Sie sich vor, Sie gehen am Stand vorbei. Was sehen Sie zuerst? Ist auf den ersten Blick klar, dass man Kaffee bestellen kann? Gibt es Platz zum Anhalten, ohne dass andere dabei behindert werden?

Ein offener, gut erkennbarer Bestellpunkt erleichtert das Herantreten. Die konkrete Platzierung muss jedoch an die Ausstellungsregeln, Standgrenzen und Verkehrswege angepasst werden. Die Schlange sollte nicht vor dem Nachbarstand landen.

Die nächste Szene beginnt, nachdem das Getränk übernommen wurde

Mit Kaffee in der Hand zieht der Besucher weiter oder bleibt ein paar Minuten. Wenn Sie eine Möglichkeit für Gespräche bieten möchten, schaffen Sie Platz in der Nähe der Ausgabe, aber nicht direkt am Bestellpunkt.

Eine nahegelegene Stehtheke oder ein bewusst freigehaltener Stehplatz kann ausreichend sein. Hier lässt sich bequem die Frage stellen, die wirklich den Besucher betrifft: Warum sind Sie zur Messe gekommen, welche Lösung suchen Sie, worauf sind Sie neugierig?

Klarheit darüber, wer was macht

Die Aufmerksamkeit der Barista liegt auf den Getränken und dem Service. Das Messeteam kann das fachliche Gespräch weiterführen. Wenn Sie diese beiden Rollen im Vorfeld abstimmen, wirkt die Gästebetreuung natürlicher.

Machen Sie die Barista nicht zum Präsentator einer komplexen Dienstleistung, während diese gerade Milch aufschäumt. Besser ist jemand in der Nähe, der Interesse erkennt und im richtigen Moment dazusteigt. Kaffee kann ein guter Anlass für Gespräche sein, aber der Besucher sollte die Wahl behalten.

Auch hinter einer schönen Theke braucht es Platz

Kennzeichnen Sie im Grundriss auch Personalpositionen, Nachschub und Lagerung. Auf einem Foto wirkt eine leere Theke oft bequem; im Betrieb benötigen Becher, Zutaten und Arbeitsabläufe ebenfalls Raum.

Stimmen Sie das Aufbauzeitfenster und die vor Ort gegebenen Bedingungen rechtzeitig ab. Es lohnt sich auch, das Ausstellerhandbuch an den Dienstleister weiterzuleiten, damit nicht erst am Aufbautag ein wichtiges Detail auffällt.

Planen Sie einen FOMO Coffee Cart für Ihren Stand? Senden Sie neben der erwarteten Besucherzahl auch die Standgröße oder den Grundriss, die Öffnungszeiten und die wichtigsten Rahmenbedingungen der Messe. So kann das Kaffeepult bereits am Planungstisch seinen Platz erhalten.